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contacter l'auteur envoyer à un ami 05 avril 2015 tarte "poires et noix" pâte sablée: 1 oeuf 125g beurre 125g sucre en poudre 250g farine garniture : 3 poires 150g de cerneaux de noix 3 oeufs 150g de cassonade 50g de miel 50g de beurre demi sel 1 cuillère à soupe de farine pâte sablée : travailler la farine et le beurre pommade pour obtenir un gros sable. ajouter à ce mélanger, l'oeuf et le sucre. bien malaxer jusqu'à obtenir un mélange homogène. former une boule. filmer et laisser reposer 1h au frais. etaler dans le fond d'un plat à tarte. garniture : mixer les noix. peler et couper les poires en dès. réserver. mélanger les oeufs, la cassonade, le miel, le beurre, la farine. ajouter ensuite les noix et les poires. verser le tout sur le fond de tarte. cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°c. bon app'étit.... posté par calipompon à 22:36 - gâteaux et tartes - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : dessert , miel , noix , poire , tarte 01 mars 2015 gâteau au chocolat et aux fruits rouges décoré de pâte à sucre ingrédients : gâteau : . 200g de beurre . 200g de chocolat . 500g de sucre (je vous vois déjà blanchir... et c'est pas fini :-)) . 300g de farine . 4dl de lait . 4 œufs . 1 sachet de levure chimique . 1 pincée de sel . 1 cuillère à café de vanille liquide crème pâtissière : 12 cl de lait 1/2 gousse de vanille fendue en 2 1 jaune d'oeuf 25 g de sucre 10 g de maïzena préalablement délayée dans 2 c à s de lait confiture aux fruits rouges 500g de pâte à sucre blanche 80g de pâte à sucre grise 80g de pâte à sucre verte préparation du gâteau : faire fondre le chocolat. faire fondre le beurre, ajouter le sucre et fouetter le mélange jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. incorporer un à un les œufs, la vanille et le chocolat fondu. (même pas de blancs en neige à monter, c'est pas du bonheur ça??) mélanger le farine avec la levure et le sel. ajouter à l'appareil au chocolat 1 cuillère à soupe de farine et 2 cuillères à soupe de lait, mélanger pour tout incorporer, procéder de la sorte jusqu'à ce qu'il n'y ait plus rien à incorporer. répartir ce mélanger de façon équitable dans 3 moules de même taille beurré. laisser cuire 30 à 40 minutes à 160°c selon votre four (la lame du couteau doit ressortir sèche). démouler sur une grille. une fois le gâteau refroidi, le couper en 3 disques égaux. pr posté par calipompon à 21:51 - commentaires [0] - permalien [ # ] 26 février 2015 gâteaux basques pâte sablée : 200g de beurre demi sel 180g de sucre 2 jaunes d'oeufs 350g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 30g d'amandes en poudre crémer le beurre et le sucre. ajouter le sel, la poudre d'amande et les jaunes d'oeufs. mélanger bien. ajouter ensuite la farine. ne pas trop travailler la pâte. former une boule, filmer, réfrigérer au moins 1h. crème pâtissière : 12 cl de lait 1/2 gousse de vanille fendue en 2 1 jaune d'oeuf 25 g de sucre 10 g de maïzena préalablement délayée dans 2 c à s de lait fouetter le jaune d'oeuf et le sucre. ajouter la farine et mélanger de nouveau. verser le lait dans une casserole avec la demi gousse de vanille fendue en 2 et grattée. porter à ébullition. une fois bouillant, retirer la gousse de vanille et verser le lait sur le mélange jaune-sucre-farine en mélangeant. reverser la préparation dans la casserole et mettre à épaissir sur feu doux sans cesser de remuer. une fois la crème épaissie, réserver et laisser tiédir. montage : séparer la boule de pâte en 6 parts. beurrer et fariner 6 cercles/moules à tartelettes. etaler les 2/3 de la pâte de chaque portion dans chaque cercle, faire remonter les bords pour accueuilir la garniture. verser la crème patissière ou la confiture sur ces fonds de pâte. recouvrir avec les disques de pâte restants. sceller les bords pour faire adhérer la pâte et couper l'excédent. badigeonner avec un jaune d’oeuf battu, faire des stries avec une fourchette. cuire 20 min 180° en surveillant bien la coloration. bon app'étit posté par calipompon à 22:33 - desserts individuels - commentaires [0] - permalien [ # ] tags : biscuits , confiture , crème , dessert , fruit , gâteau 18 décembre 2014 petits pains aux noix ingrédients pour 6 pains : 500g de farine aux céréales 1 sachet de levure de boulangerie 25 cl d'eau tiède 1 cuil à café de sel 100g de n

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Domain Name: CANALBLOG.COM
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Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
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DNSSEC: unsigned
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